www.kalicloob.com ترجمه شده در NeMo مترجم
- آقا، چیکار دارین میکنین؟ - دارم آزمایش میکنم
چه آزمایشی؟
اگه من آب آلوده رو اسپری کنم و دو ساعت بذارم بمونه
باکتری مسموم کننده غذا، 100 برابر سریعتر رشد میکنه
دارین آب آلوده روشون اسپری میکنین؟
- بعد غذا فاسد میشه - درسته
کدوم اینا بیشتر فاسد میشه کیمپاب، ساندویچ یا گوشت خوک؟
بله؟
گفتنش سخته
تا 30 دقیقه دیگه میفهمیم
- چطوری؟ - اونا رو میدم به مشتریا
چی؟
[کارآگاه آلیس]
www.kalicloob.com ترجمه شده در NeMo مترجم
[قسمت 5: وسوسه سس فلفل قرمز I]
55, 56, 57.
جی سو، چند کالری سوزوندم؟ تقریبا 500، درسته؟
حدود 20 تا
اینو ببین، قد و وزن و اندازه کمرت رو وارد کن
دور کمرم؟24
من که میدونم 28 ه. میخوای نرم افزارو گول بزنی؟
- 24. - واو، خیلی باحاله
الان دیگه وزنم کم میشه؟
فقط با وارد کردن اطلاعاتت توی یه نرم افزار، وزن کم میشه؟
اینو ببین. این مقداریه تو باید هر روز دریافت کنی میزان 2000 کالری
هر کسی به مقدار متفاوتی نیاز داره خوبه که هر کس بدونه
خیلی جالبه
مشکل اینجاست که تو دوبرابر این میزان رو مصرف میکنی
هر روز
او خدای من
میرم رو 2000 تا
- یک، دو، سه، چهار - به خودت بیا، بشین
پنج، شش، هفت
اومدن اینجا حس خوبی داره
روزایی مثل امروز که کار نداریم و خونه میمونیم...
بهترین روز برای درست کردن پن کیک سبزیجاته
چی؟
اون روزی که خانم کیم رقت، غذای تندش خیلی خوشمزه بود
خیلی خوشت اومده ها
نتونستم بهش برسم باید پیداش کنم و دستورشو ازش بگیرم
و حقیقت رو هم از رئیس گو بپرسی؟
بله، اون میگه هیچی نمیدونه
بله فرمانده، بله، فهمیدم
- من برای یه تحقیق میرم - باشه
چرا داری از اینجا عکس میگیری؟ تمیزه
این یه تحقیق همه جانبه است لطفا همکاری کنید
لطفا تا 30 دقیقه دیگه تمومش کنید روی کارمون تاثیر میذاره
"بین کیمپاب، ساندویچ و گوشت خوک"
"کدوم یکی سریع تر فاسد میشه؟" این چیزیه که اون گفت؟
بله، این چیزیه که آشپز گفت
این فاسد نیست
این کیمپاب معمولی نیست خیلی جالبه
چی بهش اضافه کرد؟
فکر میکنم نباید اینو بخوری
ساندویچ ها چی؟
به یه دلیلی ناراحتم
باید اینو ببندم و ببرم خونه
همه مشتریها مسموم شدن و کارشون به اورژانس کشید
دقیقا. چرا باید یکی اینو توی آفتاب بذاره تا باعث مسمومیت غذایی بشه؟
مثل اینکه داشت ماهی خشک میکرد
اما کیمپاب و ساندویچ ها خوبن
میدونم. اما مطمئنم که از من پرسید کدومشون سریع تر فاسد میشن
پس مشتریها چی خوردن که کارشون به بیمارستان کشید؟
جوجه تند پخته شده؟
این دفعه دلیل مسمومیت غذایی، مرغه
بیا بریم اردو جه جونی؟ (کلمه رو اشتباه گفت!)
وقتی که بعد از دست زدن به گوشت، دست هاتو نشوری عفونت ایجاد میشه، درسته؟
- کمپیلوباکتر جه جونی - بله، همونه که من گفتم دیگه
نه همون نیست
اگه جوجه تند پخته شده فاسد بوده به خاطر مرغ ها نبوده؟
من یه چیزی توی تلویزیون دیدم در مورد گوشتهای تاریح مصرف گذشته تقلبی
که توی 150 تا مدرسه توزیع شده بودن توی اخبار نشون دادن
به اونا میگن گوشت زامبی توی چین تولید میشن
گوشتهایی هستن که 2 تا 7 سال عمرشونه!!!!
به چنین گوشتهایی میگن گوشت زامبی
شما کی هستین؟
من نام بیت نا هستم دانش آموز کلاس دوم مدرسه متوسطه
رویام اینه که کارآگاه بشم
متوجه شدم، کارآگاه آینده به نکته خوبی اشاره کردی
گوشت زامبی میتونن مشکل بزرگی باشن
دانش آموزا، در مورد چی دارین صحبت میکنین؟
درست نیست. ما از بهترین گوشتها استفاده میکنیم
گوشتهایی که بهترین کیفیت رو دارن که سازمان بهداشت و HA و CCP تاییدشون کرده
We feel undeserving of this.
میدونم. من فکر نمیکنم مشکل از گوشت باشه
منم همینو میگم
مشکل از سس فلفل قرمزه
واو، تو خیلی باحالی مثل شرلوک هلمز میمتونی
پس من کیم؟ واتسون؟
میتونم واتسون باشم؟ اینطوری میتونم دنبالش برم همه جا
چرا اول از مدرسه فارغ التحصیل نمیشی؟ خوب درس بخون
نیازی نیست که کارآگاه بشی
سس فلفل قرمزتون رو از کی گرفتین؟
از گروه چو جانگ
شرکتی که چند وقتی هست توی این کاره
صبر کن، شرکت معروفیه ممکنه مواد اونا مشکل ایجاد کنه؟
راست میگی
گروه چو جانگ، یه مارک سس فلفل قرمزه که من میشناسمش
www.kalicloob.com ترجمه شده در NeMo مترجم
باکتری موجود توی سس فلفل قرمز اسمش باسیلوس سرئوسه
سمی که این باکتری تولید میکنه انقدر قویه که
میتونه در برابر جوشوندن در دمای 135 درجه به مدت 4 ساعت مقاومت کنه
باسیلوس سرئوس؟
حتی تلفظ این اسم هم بدیمنه
چطور کمپانیه؟
گروه چو جانگ
در سال 2001 با سرمایه 1.2 میلیون وون تاسیس شده
تخصصش در تحویل مواد غذاییه
در سال 2010 جایزه طلایی غذای خانواده رو دریافت کرده
در سال 2013 در جشنواره غذای جهانی در کاستاریکا شرکت کردن
لئو، کمپانی خوبیه
- همه چیز اونطوری که به نظر میرسه نیس - همیشه همینو میگی
چرا دستاتو اینطوری میشوری؟
تو از بیرون اومد دستاتو نمیشوری؟
چی؟ پس هروقت که میای تو دستاتو میشوری؟
نتایج یه سری تحقیقات نشون داده که روی میز اداره
به اندازه 400 برابر دستشویی، باکتری وجود داره
روی میز تو فک کنم 800 برابر
باکتری نسبت به دستشویی وجود داره
باید حتما اینو بگی؟
اگه روی میزت غذا بخوری مثل اینه که توی دستشویی غذا میخوری
خیلی بدجنسی
بگیر
لئو، تو بیماری میکروب ترسی جدی داریا
اگه سال 2001 تاسیس شده باشه یعنی خیلی ساله که توی این کارن
پس مدیریتش از روی عادته
توی چنین شرکتهایی، معمولا رئیس مسئولیت شخصی به عهده نمیگیره
کارها هم بدون توجه زیاد توسط کارگرا انجام میشه
شاید مدیریت به خوبی انجام نمیشه و تحت کنترل نیست
سس مخلوط، سس سویا، سس فلفل قرمز
اونها این مواد رو با قیمت پایین تری تهیه میکنند
اگه بدون هیچ دلیل روشنی ارزون هستن، باید بهشون مشکوک بشیم
www.kalicloob.com ترجمه شده در NeMo مترجم
فکر میکنم که باید به صحنه تحقیق و بررسی بریم
- بیاید با هم بریم - چی؟ جدی؟
شاید یه مدرکی اونجا پیدا کنیم بیا بریم و ببینیم
باشه
اما اون آشپز که دانش آموزه گفت رو یادته؟
همون که از قصد میخواست غذا رو فاسد کنه
بله
برخلاف چیزی که دانش آموز گفت
کیمپاب و ساندویچ ها اصلا فاسد نبودن
و علاوه بر اون خیلی هم خوشمزه بودن
کیمپاب انقدر نمناک بود که آب میشد ولی جلبک های دریایی خیلی ترد بودن
سالاد تازه درونش
به خوبی توسط کیمپاب نگه داشته شده بود
- ساندویچ ها چطور؟ - اونها هم فوق العاده بودن
خود نونش عالی بود
به طرز عجیبی مزه شراب میداد
بوی شراب از نون نرم میومد...
به طرز عجیبی باعث شد بپره توی گلوم
- نون مزه شراب میداد؟ - بله
میدونی آشپز کی بود؟
شرکتشون متعلق به شرکت رستورانی بود
آشپز هم کسی بود که فقط برای همون روز استخدام شده بود
آدرس و شماره تلفنش هم تقلبی بود
دانش آموزه چی؟ گفتی اون صورت آشپز رو دیده
گفت که دیده اما نمیتونست جزئیاتش رو بگه
تو هم همینطور فکر میکنی؟ یه چیزی عجیبه
غذاهایی که گفت میخواد فاسدشون کنه، سالم بودن
اما بازم تونست که مسمومیت غذایی ایجاد کنه
این دیگه چجور مسئله ایه؟
به نظر میاد از این شغل لذت میبری پیدا کردن مجرما
معلومه. احساس وظیفه م رو نمیبینی؟
این آدمایی که با غذا بازی میکنن...
من همه رو با دستهای خالیم دستگیر میکنم
شراب از طریق نون تغییر حالت میده
وقتی از زندگی خسته ای بوی اون میتونه استرس رو از بین ببره
- میتونم امتحان کنم؟ - میتونی امتحان کنی؟
نون خوشحالیه
تو خوشحال نیست، درسته؟
این یعنی که این نون مال تو نیستThat means this bread is not yours.
www.kalicloob.com ترجمه شده در NeMo مترجم